Manual 3: Buenas Prácticas ganaderas
Manual 3: Buenas Prácticas ganaderas. Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible. 2011.
Autores: Fernando Uribe T, Andres Felipe Zuluaga S, Liliana María Valencia C, Enrique Murgueitio R, Liliana María Ochoa S.
Introducción Al Manual
Las normas creadas para el establecimiento de las buenas prácticas ganaderas – BPG, pretenden minimizar el impacto que las prácticas pecuarias tienen sobre el medio ambiente, disminuir los riesgos de contaminación de los productos pecuarios con agentes químicos, físicas y biológicos y mejorar tanto el ambiente laboral de los trabajadores rurales, como el bienestar de las especies animales que son explotadas técnicamente.
El establecimiento de las BPG requiere un registro ordenado de todas las actividades que se desarrollan en la finca, de esta manera el productor tendrá una visión mas clara sobre el funcionamiento de su empresa pecuaria. ´´Hacer las cosas bien y dejar constancia de ello´´.
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