Prácticas de manejo sostenible para el cultivo de cítricos

Prácticas de manejo sostenible para el cultivo de cítricos. AGROSAVIA 2019.

Autores: Mauricio Martínez, Nubia Murcia Riaño, Liliana Ríos Rojas, Diana Lucía Correa Moreno, Arturo Carabalí Muñoz, Takumasa Kondo Diana Milena Rodríguez Mora, Alejandro Jaramillo, Nora Cristina Mesa, Isaura Rodríguez.

La presente publicación recopila resultados de investigaciones previamente desarrolladas por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – AGROSAVIA, dirigidos a los productores y extensionistas agropecuarios, con el objetivo de aportar al cambio técnico en el sistema productivo de los cítricos. La cartilla hace parte de los entregables de AGROSAVIA en el proyecto “Fortalecimiento organizativo, agroempresarial y tecnológico a productores frutícolas en 29 municipios del Valle del Cauca”, ejecutado entre junio de 2018 y abril de 2019, para nueve especies frutales: aguacate, chontaduro, cítricos, guayaba, lulo, mora, piña, plátano y uva. Los autores agradecen a la Corporación para el Desarrollo Social y Cultural del Valle – CORPOVALLE, por la cofinanciación en la reproducción impresa del documento.

Contenido del Manual

Introducción 10

Propagación de los cítricos 11

Producción de plantas de cítricos en casas de malla 11

Descripción de la oferta tecnológica 11

Infraestructura mínima que se necesita para la producción de plantas de cítricos en viveros 11

¿Cómo se producen plantas de cítricos sanas? 13

Recomendaciones para la obtención de semillas de patrones 16

Semilleros de patrones de cítricos 17

Manejo de los patrones de cítricos en fase de vivero 20

Injertación de patrones de cítricos con cultivares comerciales 21

Manejo agronómico de las plantas en vivero después de la injertación 23

Establecimiento y manejo del cultivo 25

Manejo del suelo y la fertilización para la producción sostenible  27

Descripción de la oferta tecnológica 27

Pasos para diseñar un plan de fertilización ajustado a su cultivo 27

Recomendaciones para la toma de muestras de suelo y hojas para análisis químico de nutrientes 31

Recomendaciones para el manejo del agua en huertos  35

Zona a regar 35

Tiempo de riego 37

Frecuencia de riego 38

Sistema de riego 39

Manejo de las podas  45

Poda 45

Momento de la poda 46

Respuesta de las plantas a la poda 46

Criterios para realizar las podas 47

Tipos de podas 48

Recomendaciones generales para tener en cuenta en la práctica de poda 53

Uso de las herramientas de poda 53

Recomendaciones de manejo de plagas en el cultivo  55

Ácaro tostador (Phyllocoptruta oleivora) 57

Manejo integrado de ácaro blanco y ácaro tostador 59

Picudo de los cítricos (Compsus viridivittatus) 61

Psílido asiático de los cítricos (Diaphorina citri) 64

Manejo integrado de enfermedades  69

Antracnosis (C. gloesporoides y C. acutatum) 69

Gomosis (Phytophthora spp.) 73

Tristeza de los cítricos 75

Bibliografía 78

Introducción del Manual

En el departamento del Valle del Cauca, los cítricos representan un cultivo de importancia económica para pequeños y medianos productores, con una participación notable en la producción de naranjas y limas ácidas (Tahití y Pajarito). La investigación de Agrosavia en el cultivo ha generado ofertas tecnológicas referidas a la conservación y producción de plantas de cítricos sanas y con alta calidad para el establecimiento de huertos, recomendaciones en el manejo del agua y la nutrición para una producción sostenible, así como el reconocimiento de las plagas de mayor importancia económica como ácaros, picudo de los cítricos y Diaphorina citri (vector del HLB) y su manejo con énfasis en los enemigos naturales.

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