Prácticas de manejo sostenible para el cultivo de cítricos
Prácticas de manejo sostenible para el cultivo de cítricos. AGROSAVIA 2019.
Autores: Mauricio Martínez, Nubia Murcia Riaño, Liliana Ríos Rojas, Diana Lucía Correa Moreno, Arturo Carabalí Muñoz, Takumasa Kondo Diana Milena Rodríguez Mora, Alejandro Jaramillo, Nora Cristina Mesa, Isaura Rodríguez.
La presente publicación recopila resultados de investigaciones previamente desarrolladas por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – AGROSAVIA, dirigidos a los productores y extensionistas agropecuarios, con el objetivo de aportar al cambio técnico en el sistema productivo de los cítricos. La cartilla hace parte de los entregables de AGROSAVIA en el proyecto “Fortalecimiento organizativo, agroempresarial y tecnológico a productores frutícolas en 29 municipios del Valle del Cauca”, ejecutado entre junio de 2018 y abril de 2019, para nueve especies frutales: aguacate, chontaduro, cítricos, guayaba, lulo, mora, piña, plátano y uva. Los autores agradecen a la Corporación para el Desarrollo Social y Cultural del Valle – CORPOVALLE, por la cofinanciación en la reproducción impresa del documento.
Contenido del Manual
Introducción 10
Propagación de los cítricos 11
Producción de plantas de cítricos en casas de malla 11
Descripción de la oferta tecnológica 11
Infraestructura mínima que se necesita para la producción de plantas de cítricos en viveros 11
¿Cómo se producen plantas de cítricos sanas? 13
Recomendaciones para la obtención de semillas de patrones 16
Semilleros de patrones de cítricos 17
Manejo de los patrones de cítricos en fase de vivero 20
Injertación de patrones de cítricos con cultivares comerciales 21
Manejo agronómico de las plantas en vivero después de la injertación 23
Establecimiento y manejo del cultivo 25
Manejo del suelo y la fertilización para la producción sostenible 27
Descripción de la oferta tecnológica 27
Pasos para diseñar un plan de fertilización ajustado a su cultivo 27
Recomendaciones para la toma de muestras de suelo y hojas para análisis químico de nutrientes 31
Recomendaciones para el manejo del agua en huertos 35
Zona a regar 35
Tiempo de riego 37
Frecuencia de riego 38
Sistema de riego 39
Manejo de las podas 45
Poda 45
Momento de la poda 46
Respuesta de las plantas a la poda 46
Criterios para realizar las podas 47
Tipos de podas 48
Recomendaciones generales para tener en cuenta en la práctica de poda 53
Uso de las herramientas de poda 53
Recomendaciones de manejo de plagas en el cultivo 55
Ácaro tostador (Phyllocoptruta oleivora) 57
Manejo integrado de ácaro blanco y ácaro tostador 59
Picudo de los cítricos (Compsus viridivittatus) 61
Psílido asiático de los cítricos (Diaphorina citri) 64
Manejo integrado de enfermedades 69
Antracnosis (C. gloesporoides y C. acutatum) 69
Gomosis (Phytophthora spp.) 73
Tristeza de los cítricos 75
Bibliografía 78
Introducción del Manual
En el departamento del Valle del Cauca, los cítricos representan un cultivo de importancia económica para pequeños y medianos productores, con una participación notable en la producción de naranjas y limas ácidas (Tahití y Pajarito). La investigación de Agrosavia en el cultivo ha generado ofertas tecnológicas referidas a la conservación y producción de plantas de cítricos sanas y con alta calidad para el establecimiento de huertos, recomendaciones en el manejo del agua y la nutrición para una producción sostenible, así como el reconocimiento de las plagas de mayor importancia económica como ácaros, picudo de los cítricos y Diaphorina citri (vector del HLB) y su manejo con énfasis en los enemigos naturales.
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