Manual De Nutrición Y Fertilización De Pastos
Manual De Nutrición Y Fertilización De Pastos. International Plant Nutrition Institute (IPNI). 2003.
Autores: Javier Bernal, José Espinosa.
Presentación del Manual
Las praderas constituyen el principal alimento para los rumiantes en el trópico. Esta región del mundo cuenta con condiciones climáticas, edáficas y ecológicas que le permiten producir grandes cantidades de biomasa, y por consiguiente de carne y leche. Esto se logra utilizando racionalmente los recursos y empleando plantas y animales adaptados a las condiciones tropicales.
Para satisfacer sus necesidades de carne y leche y competir eficientemente por los mercados internacionales, el trópico cuenta con toda la gama de climas, una amplia variedad de suelos y una enorme biodiversidad, incluyendo gran número de gramíneas y leguminosas que se adaptan a las diversas condiciones ecológicas de la región.
Para explorar estas condiciones ventajosas, y obtener una alta producción de biomasa de calidad, es indispensable conocer con detalle los requerimientos nutricionales de los forrajes, la disponibilidad de nutrientes de los suelos y la interacción de estos factores con las condiciones climáticas de la zona. De igual forma, es necesario conocer los requerimientos nutricionales de los animales que se alimentan en estas praderas, para mantener un equilibrio entre la oferta y la demanda nutricional. Esto permite mantener una producción eficiente y rentable en el tiempo.
Esta publicación ofrece una visión amplia del potencial productivo, de los requerimientos nutricionales y de los factores limitantes impuestos por el ambiente tropical a la producción de forrajes. Agradecemos a los autores por el esfuerzo desplegado en esta publicación que sin duda es una contribución al desarrollo de la producción ganadera del trópico en América Latina.
Contenido del Manual
1 Introducción
2 Relación ambiente – suelo – planta – animal
3 Temperatura
4 Radiación solar
5 Fotoperíodo
6 Precipitación
7 Relación pluviosidad humedad del suelo
8 Factores edáficos en la producción de forrajes
9 El factor planta en la producción de forrajes
10 El factor animal
11 Fisiología de los pastos
12 Factores ambientales que controlan la producción de forrajes
13 Adaptaciones fisiológicas de los pastos
14 Variaciones en el crecimiento y producción de los forrajes
15 Efecto de la defoliación en la fisiología de los forrajes
16 Mecanismos de supervivencia
17 Nutrición mineral de pastos
18 Composición de los pastos
19 Minerales esenciales para las plantas
20 Síntomas de deficiencia de nutrientes
21 Análisis foliar
22 Funciones de los nutrientes esenciales y síntomas de deficiencia
23 Fertilidad de los suelos para pastos
24 Dinámica de los nutrientes en el suelo
25 Fertilizantes comunes en la producción de pastos
26 Encalado y uso de correctivos del suelo en pastos
27 Naturaleza de la acidez del suelo
28 Clasificación de la acidez
29 Encalado
30 Calidad de los materiales de encalado
31 Reacciones de la cal en el suelo
32 Época y método de aplicación de la cal
33 Efecto residual de la cal
34 Determinación de los requerimientos de cal
35 Beneficios del encalado
36 Sobre encalado
37 Otras alternativas de control de acidez
38 Fertilización de praderas
39 Pastos y praderas tropicales
40 Requerimientos nutricionales de los pastos
41 Respuesta de los pastos a la fertilización
42 Uso eficiente de los fertilizantes
43 Fertilización de gramíneas, leguminosas y mezclas
44 Programas de fertilización
45 Análisis de suelos
46 Rentabilidad de la fertilización
47 Contenido de minerales en los forrajes y su disponibilidad para los animales
48 Diferencias nutricionales entre tipos de plantas
49 Suelo y uso de fertilizantes
50 Influencia del clima y del estado de madurez de la planta
51 Interacciones forraje – animal
52 Uso de materiales orgánicos
53 Efecto de la materia orgánica sobre las características del suelo
54 Residuos orgánicos usados en pastos
55 Riesgos de la alimentación de animales con forrajes
56 Intoxicación por nitratos
57 Intoxicación con ácido cianhídrico
58 Hipomagnesemia, hipocalcemia e hipofosforemia
59 Seleniosis
60 Molibdenosis
61 Bibliografía
62 Anexos
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