Manual De Nutrición Y Fertilización De Pastos

Manual De Nutrición Y Fertilización De Pastos. International Plant Nutrition Institute (IPNI). 2003.

Autores: Javier Bernal, José Espinosa.

Presentación del Manual

Las praderas constituyen el principal alimento para los rumiantes en el trópico. Esta región del mundo cuenta con condiciones climáticas, edáficas y ecológicas que le permiten producir grandes cantidades de biomasa, y por consiguiente de carne y leche. Esto se logra utilizando racionalmente los recursos y empleando plantas y animales adaptados a las condiciones tropicales.

Para satisfacer sus necesidades de carne y leche y competir eficientemente por los mercados internacionales, el trópico cuenta con toda la gama de climas, una amplia variedad de suelos y una enorme biodiversidad, incluyendo gran número de gramíneas y leguminosas que se adaptan a las diversas condiciones ecológicas de la región.

Para explorar estas condiciones ventajosas, y obtener una alta producción de biomasa de calidad, es indispensable conocer con detalle los requerimientos nutricionales de los forrajes, la disponibilidad de nutrientes de los suelos y la interacción de estos factores con las condiciones climáticas de la zona. De igual forma, es necesario conocer los requerimientos nutricionales de los animales que se alimentan en estas praderas, para mantener un equilibrio entre la oferta y la demanda nutricional. Esto permite mantener una producción eficiente y rentable en el tiempo.

Esta publicación ofrece una visión amplia del potencial productivo, de los requerimientos nutricionales y de los factores limitantes impuestos por el ambiente tropical a la producción de forrajes. Agradecemos a los autores por el esfuerzo desplegado en esta publicación que sin duda es una contribución al desarrollo de la producción ganadera del trópico en América Latina.

Contenido del Manual

1 Introducción

2 Relación ambiente – suelo – planta – animal

3 Temperatura

4 Radiación solar

5 Fotoperíodo

6 Precipitación

7 Relación pluviosidad humedad del suelo

8 Factores edáficos en la producción de forrajes

9 El factor planta en la producción de forrajes

10 El factor animal

11 Fisiología de los pastos

12 Factores ambientales que controlan la producción de forrajes

13 Adaptaciones fisiológicas de los pastos

14 Variaciones en el crecimiento y producción de los forrajes

15 Efecto de la defoliación en la fisiología de los forrajes

16 Mecanismos de supervivencia

17 Nutrición mineral de pastos

18 Composición de los pastos

19 Minerales esenciales para las plantas

20 Síntomas de deficiencia de nutrientes

21 Análisis foliar

22 Funciones de los nutrientes esenciales y síntomas de deficiencia

23 Fertilidad de los suelos para pastos

24 Dinámica de los nutrientes en el suelo

25 Fertilizantes comunes en la producción de pastos

26 Encalado y uso de correctivos del suelo en pastos

27 Naturaleza de la acidez del suelo

28 Clasificación de la acidez

29 Encalado

30 Calidad de los materiales de encalado

31 Reacciones de la cal en el suelo

32 Época y método de aplicación de la cal

33 Efecto residual de la cal

34 Determinación de los requerimientos de cal

35 Beneficios del encalado

36 Sobre encalado

37 Otras alternativas de control de acidez

38 Fertilización de praderas

39 Pastos y praderas tropicales

40 Requerimientos nutricionales de los pastos

41 Respuesta de los pastos a la fertilización

42 Uso eficiente de los fertilizantes

43 Fertilización de gramíneas, leguminosas y mezclas

44 Programas de fertilización     

45 Análisis de suelos

46 Rentabilidad de la fertilización

47 Contenido de minerales en los forrajes y su disponibilidad para los animales

48 Diferencias nutricionales entre tipos de plantas    

49 Suelo y uso de fertilizantes

50 Influencia del clima y del estado de madurez de la planta

51 Interacciones forraje – animal

52 Uso de materiales orgánicos

53 Efecto de la materia orgánica sobre las características del suelo

54 Residuos orgánicos usados en pastos

55 Riesgos de la alimentación de animales con forrajes

56 Intoxicación por nitratos

57 Intoxicación con ácido cianhídrico

58 Hipomagnesemia, hipocalcemia e hipofosforemia

59 Seleniosis

60 Molibdenosis

61 Bibliografía

62 Anexos

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