Modulo 8. Sistemas Silvopastoriles y Apicultura

Modulo 8. Sistemas Silvopastoriles y Apicultura. Cuaderno de capacitación. Serie Técnica Manual Técnico No. 74

Autores: Claudia J. Sepúlveda López, Francisco Casasola, Muhammad Ibrahim, Cristóbal Villanueva, Omar Arguello, Isabel Gutiérrez Montes, Gonzalo Galileo Rivas-Platero.

Índice del Modulo

Presentación

Capítulo 1. Bovinos y Ovinos

Tema1. Producción bovina

Tema 2. Producción ovina

Capítulo 2. Sistemas Silvopastoriles

Tema 1. Cercas vivas

Tema 2. Arboles dispersos en potreros

Tema 3. Bancos forrajeros

Capítulo 3. Bloques multinutricionales

Tema 1. Bloques multinutricionales

Capítulo 4. Transición de la Ganadería Tradicional hacia Sistemas de Producción Sostenible

Tema 1. Problemas de la ganadería tradicional

Tema 2. Manejo de los recursos naturales y ambiente de la unidad de producción

Tema 3. Establecimiento y manejo de sistemas de producción amigables con el ambiente

Tema 4. Beneficios del sistema de producción sostenible

Tema 5. Certificación ambiental de la unidad de producción ganadera

Capítulo 5. Planificación de Unidades de Producción Ganadera Sostenible

Tema 1. Pasos para realizar la planificación de una unidad de producción ganadera sostenible

Tema 2. Algunas consideraciones para la buena planificación de unidades de producción ganadera

Capítulo 6. Apicultura orgánica

Tema 1. Floración y cosecha

Tema 2. Temporada de enjambrazón

Tema 3. Temporada crítica (de escasez de alimento)

Tema 4. Temporada para tratamientos contra la varroasis

Tema 5. Preparación de la colonia para la precosecha

Tema 6. Cosecha y extracción

Capítulo 7. Plan de Trabajo de Promotores y Promotoras

Bibliografía Consultada

Presentación del Modulo

Con el propósito de apoyar un proceso de formación tendiente a la capacitación de promotores agrícolas de la Región Selva Lacandona, Chiapas, México; el consorcio IICA-CIRAD-CATIE desarrolla un Plan de Formación que conlleva a la adquisición de capacidades, necesarias para que los promotores logren apoyar a sus comunidades y microregiones. Todas estas acciones se enmarcan dentro del Proyecto de Desarrollo Social Integrado y Sostenible (PRODESIS).

Los contenidos temáticos de los módulos de capacitación son diversos y comprenden aspectos relacionados con el Desarrollo Rural, el mercadeo agrícola, el manejo de las unidades de producción con una visión agroecológica que comprende aspectos relacionados con el café, el cacao, los viveros forestales, la palma xate, los sistemas silvopastoriles, el maíz, el fríjol, etc.

Los módulos han sido diseñados con una estrategia pedagógica mediada por la participación activa de los promotores, quienes plantean un plan de trabajo a seguir en el mediano o largo plazo. El cumplimiento de sus planes dependerá en gran medida del apoyo local que ellos reciban en el ámbito de sus comunidades, microregiones y regiones.

Estos cuadernos de capacitación, reúnen una serie de contenidos teóricos, ejemplos y ejercicios los cuales se formulan en relación a un análisis de demanda de las regiones de donde los promotores proceden. A su vez, se enriquecen con un enorme bagaje de experiencias que cada uno de los especialistas, participantes del proceso, aportan en su intervención.

Agradecemos a todos los autores por sus contribuciones al desarrollo y transferencia de conocimiento y tecnología, elementos necesarios para impulsar el desarrollo.

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