Sistemas de Pastoreo

Pastoreo rotacional Voisin

pastoreo rotacional voisin

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Pastoreo rotacional Voisin

Por: Fabian Martínez Viloria; zootecnista

Pastoreo rotacional Voisin

Pastoreo rotacional Voisin

El Pastoreo Rotacional Voisin surge a finales del siglo XIX, pero generalizo en Europa y Norteamérica solo hasta principios del siglo XX. Este pastoreo se fundamenta en brindar al terreno tras un periodo de ocupación un periodo de descanso que le permita a la pastura establecida acumular reservas  y poder rebrotar para luego tener una utilización secuencial de todo el pasto por los animales.

Hay que tener claro que los periodos de ocupación y descanso dependerán de factores como: tipo de pasto, época del año, tipo de pastoreo etc.

En este sistema de pastoreo el área total es dividida en pequeños potreros (varían desde 2 – 60) en los cuales los animales pasaran de uno a otro y no regresaran a ese potrero hasta que no  transcurra un periodo de tiempo (días) que le permita ala pastura recuperarse (mientras un potrero está ocupado, los demás están en descanso).

Este sistema implica cambiar completa y absoluta todos los esquemas tradicionales ya que ha demostrado ser muy eficiente y rentable. Significa romper completamente los métodos convencionales y la ganadería extensiva tradicional. Es más que solo rotar los potreros, es poner toda nuestra capacidad racional y de sentido común en funcionamiento a favor de la empresa ganadera y del bienestar animal.

Características del pastoreo rotacional Voisin

Se caracteriza por:

  • Da a la pastura tiempo necesario para descansar y así poder suministrar a los animales grandes cantidades de forraje de excelente calidad.
  • El tiempo que un grupo de animales puede permanecer en un potrero dependerá de la época de año, ya que en la época de lluvias los potreros se recuperan más rápido y los animales rotaran con más frecuencia; pero en época seca la recuperación lenta y la ocupación por cuestiones de necesidad de alimento deberá ser un poco más largo, sin embargo, el periodo de ocupación durante la época seca debería ser más corto, lo cual puede lograr utilizando potreros de reserva o dando suplementación.
  • Animales más mansos.
  • Mayor producción de heno por hectárea y se puede cosechar heno en un potrero mientras se pastorea el otro.
  • Los potreros son pastoreados más uniformemente y no hay sobrepastoreo.
  • Animales de cría se engordan más rápidamente.

Ventajas y desventajas de la rotación de potreros.

Ventajas de la rotación de potreros.

  • Mayor carga animal por hectárea.
  • Brinda a las pasturas consumidas un periodo de descanso suficiente para su recuperación.
  • Hay control sobre la selectividad por lo que el animal consumirá las especies forrajeras presentes en el potrero de una manera más pareja lo que asegura un rebrote uniforme del potrero y una mayor producción de forraje.
  • Ayuda a romper los ciclos biológicos de plagas y enfermedades de los pastos y animales (moscas, mion, parásitos internos etc.), y se disminuyen los costos en herbicidas, garrapaticidas, insecticidas, vermífugos entre otros.
  • Se puede hacer un mejor uso de los fertilizantes, control de maleza y el manejo de los animales.
  • Uso eficiente de cercas, bebederos, saladeros.

Desventajas de la rotación de potreros.

  • De acuerdo con la disponibilidad de forraje se debe ajustar la carga animal.
  • Se debe establecer un punto de cosecha en cada potrero.
  • Se debe determinar una altura del pastoreo de los potreros, con el fin de respetar: Lo que el animal debe consumir, lo que le debe quedar a la planta para su recuperación rápida con la fotosíntesis, lo que se le debe devolver al suelo.
  • La alta concentración de animales en áreas pequeñas reduce la disponibilidad de forraje y compacta el suelo.
  • Mayor inversión en cercas, bebederos y saladeros.
  • La alta concentración de heces puede generar aparición de zonas de rechazo que pueden afectar la disponibilidad de forraje.
  • Un nivel de manejo más elevado.

 

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