Cálculos Zootecnicos

Como Realizar el Cálculo del Número de Potreros

Como Realizar el Cálculo del Número de Potreros

Como Realizar el Cálculo del Número de Potreros

Como Realizar el cálculo del Número de Potreros

Por: Fabian Martinez Viloria; Zootecnista

Número de Potreros

Número de Potreros

Antes de entrar de lleno en todo lo referente a cálculo del Numero de potreros, es de suma importancia que tengas claros tus conocimientos en lo referente a sistemas de pastoreo, por lo que te recomiendo que revises este pequeño documento Pastoreo rotacional Voisin y Además de esto debes entender las Leyes universales del pastoreo racional de Voisin. Y si por el contrario entiendes y tienes claro todo esto: sistema de pastoreo, rotación de potreros y sus variaciones entonces puedes continuar con este post.

Elementos básicos de la rotación de potreros

En pastoreo rotacional Voisin existen tres elementos básicos como: periodos de descanso, periodos de permanencia y periodos de ocupación, los cuales dependerán principalmente de factores como época del año y el tipo de pasto a utilizar.

Periodos de descanso o recuperación

Es el tiempo que existe  entre dos pastoreos sucesivos, en el cual el pasto se deja descansar para que pueda acumular reservas en sus raíces y tener un nuevo rebrote. El periodo de descanso no es más que el número de días que los potreros estarán en descanso sin pastorear desde que el animal sale hasta que retorna nuevamente.

Ejemplo de determinación del periodo descanso o recuperación

Se tienen dos grupos de animales, con un periodo ocupación (PO) de 2 días cada grupo y un total de 12 potreros (NP).  Hallar el periodo de descanso.

PO = PD X Nº grupos → PO = 2 X 2 = 4 días

Como se tienen dos grupos animales se multiplica por los dos días de ocupación por esa razón el PO será de  4 días.

Finalmente como ya se conoce el periodo de ocupación (PO), pero no se conoce el de descanso por lo que se debe despejar la formula así:

PD = PO (NP – Nº Grupos)

PD = 4 días (12 potreros – 2 Grupos animales)

A restar 12 potreros  menos 2 grupos el resultado será 10; por lo que el periodo de descanso será igual a 4 días de ocupación por 10 así:

PD = 4 (10) → PD = 40 días de descanso

Otra manera de resolver este ejemplo seria:

NP = PD / PO + Nº de grupos

12 potreros  = PD / 4 días + 2

Ahora el número de grupos (+2) se multiplica por los 4 días que está dividiendo  y el resultado es 8

12 potreros = PD + 8 / 4 días

Finalmente los cuatro días que están dividiendo pasan a multiplicar  por los 12 potreros y el resultado se le restara al 8 que se halló anteriormente así:

PD + 8 = 12 X 4  → PD = 48 – 8 = 40 días.

Periodos de permanencia (pp)

Es el tiempo total en días u horas que los animales pastorearan en cada rotación.

Periodos de ocupación (po)

Es el tiempo total empleado en el pastoreo de un potrero por todos los grupos de animales en cada rotación; cuando hay un solo grupo de animales, el periodo de permanencia es igual al periodo de ocupación (PO=PP). Si el periodo de permanencia (PP) es igual para todos los grupos, el periodo de ocupación (PO) será igual al periodo de permanencia multiplicado por el número de grupos. Si el periodo de permanencia (PP) es el mismo para todos los grupos el periodo de ocupación (PO) será igual al periodo de permanencia multiplicado por el número de grupos; pero si un grupo permanece en el potrero 2 días, un segundo grupo 1 día y un tercer grupo 2 días, el periodo de ocupación será de 5 días (2+1+2).

Determinación Del Número De Potreros (Np)

En una rotación la cantidad de potreros dependera principalmente de factores como: época del año, la especie forrajera a utilizar, de la fertilización del suelo.  Por lo general la cantidad de potreros varía aproximadamente entre 10 – 50.

En un sistema de pastoreo rotacional el primer factor que debe tener en cuenta es el número de potreros (Np). Para su cálculo en un sistema rotacional, es necesario definir el periodo de ocupación (PO) y el de descanso (PD).

El periodo de descanso y de ocupación siempre se estima por las etapas más críticas de la época seca, siempre se dará un 20% más de potreros, si el área lo permite como reserva o hacer una suplementación a los animales.

El Np necesario en una rotación depende principalmente de factores ecológicos, de la especie y de la disponibilidad de riego y fertilizante; por lo general el Np para una buena rotación varía entre diez y cincuenta aproximadamente. Los periodos de ocupación y descanso son importantes para poder  tener un balance en el asocio de gramíneas con leguminosas, y la combinación con la intensidad de pastoreo (carga o presión), depende el grado de utilización del forraje disponible.

Para el caso del periodo de ocupación, se recomienda que oscile entre 1 y máximo 5  días,  lo ideal serian horas de ocupación o máximo 1 día mientras que el periodo de descanso es conveniente que varíe entre 21 – 42 días o más (60 días), dependiendo de la época del año (época de lluvia o época seca), ya que durante la época seca el periodo de descanso debe ser el doble que en la época de lluvia, aparte de que es necesario reducir la carga animal en la época seca.

Una vez que se ha establecido el periodo de ocupación y el periodo descanso, se procede a calcular el Np, dividiendo el periodo de descanso entre el periodo de ocupación y al resultado se le suma  así:

NP = PD / PO +1

En donde: El numero 1 corresponde al número de grupos animales que se manejen, PO el periodo de ocupación y PD el periodo  de descanso.

Cuando es 1 grupo animal  es +1 y cuando son dos grupos es +2 la fórmula es así:

NP = PD / PO +2 

Ejemplo de cálculo de número de potreros para la época de lluvias y época seca

en el siguiente ejercicio practico debemos Hallar el número de potreros para cada época del año (lluvia y seca) utilizando la información de la tabla adjunta, además indique con que numero de potreros trabajara todo el año.

Tabla 1: periodos de ocupación y descanso por época del año

ÉPOCA Lluvias Lluvias Seca Seca
Periodo de ocupación (PO) 1 día 2 días 1 día 2 días
Periodo de descanso (PD) 30 días 30 días 70 días 70 días

 

Nº de Potreros = PD / PO +1

Para calcular el los potreros se toma el periodo de descanso y se divide entre el periodo de ocupación y al resultado se le suma 1 así:

  • Época de lluvia con 1 día de ocupación y 30 días de descanso

Nº de Potreros = 30 días de descanso / 1 día de ocupación + 1 = 31 potreros

  • Época de lluvia con 2 días de ocupación y 30 días de descanso

Nº de Potreros =  30 días de descanso / 2 días de ocupación + 1 = 16 potreros

  • Época seca con 1 día de ocupación y 70 días de descanso

Nº de Potreros = 70 días de descanso / 1 día de ocupación + 1 = 71 potreros

  • Época seca con 2 días de ocupación y 70 días de descanso

Nº de Potreros =   70 días de descanso / 2 día de ocupación + 1 = 36 potreros

Tabla 2: Número de potreros obtenidos para cada época del año

EPOCA Lluvias Lluvias Seca Seca
Periodo de ocupación (PO) 1 día 2 días 1 día 2 días
Periodo de descanso (PD) 30 días 30 días 70 días 70 días
Numero de potreros 31 16 71 36

conclusiones posteriores al calculo del Número de Potreros

Luego de efectuar el cálculo se obtuvo que para la época de lluvias con 1 día de ocupación y 30 días de descanso se necesitan 31 potreros y cuando se utilizan 2 días de ocupación se necesitaran 16 potreros. Mientras que para la época seca se obtuvo que  con 1 día de ocupación y 70 días de descanso se necesitan 71 potreros y cuando se utilizan 2 días de ocupación se necesitaran 36 potreros ver tabla 2.

Por lo que ahora surge la incógnita con que numero de potreros trabajo todo el año?  Con los obtenidos en época de lluvias 31 o 16; o con los obtenidos en época seca 71 o 36.

La respuesta no es muy complicada, aunque muchas personas pensaran que se deben hacer dos establecimientos uno para época de lluvias y otro para la época seca y no es así. Lo que se debe hacer es establecer los potreros que se obtuvieron en época seca 71 o 36 y dependerá del periodo de descanso y ocupación que maneje en su finca el productor (ver tabla 2).

Pero porque los de época seca y no los de la época de lluvias, la respuesta es que en época seca el Np es el doble de la época de lluvias entonces en época seca se utilizaran los 71 o 36 potreros completamente y en época de lluvias solo se ocuparan la mitad (31 0 16) lo que nos permitirá poder aumentar la carga animal por los excedentes de forraje o hacer conservación de forraje.

Por esta razón cuando se calculan potreros en base a las dos épocas del año se recomienda trabajar permanentemente con los obtenidos en época seca.

Calculo del Tamaño de los potreros

Para calcular el tamaño de los potreros simplemente se necesita saber cuántos potreros tenemos y en cuantas hectáreas se desean establecer los mismos.

Para el número de potreros tomemos uno de los valores registrados en la tabla 2,  31 potreros y además se tienen 3 hectáreas (ha) disponibles.

Para esto haremos una regla de tres sencilla en la que decimos:

Si en 3 ha tengo 31 potreros, entonces 1 potrero cuantas hectáreas tendrá

3 ha   ——- 31 potreros

X     ——— 1 potrero

X = 3 Ha / 31 Potreros  = 0,09677 ha

Ahora multiplicaremos el dato obtenido por 10,000 m2 para pasar hectáreas a metros cuadrados y luego le sacaremos raíz cuadrada para determinar de cuanto por cuanto es cada potrero así:

0,09677 ha x 10,000 m2 = 967,7 m2

  √ 967,7 m2 = 31.10 m

Se deben hacer 31 potreros que miden 31.10 m de largo x 31.10 m de ancho

 

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