Cálculos Zootecnicos

Ejercicios de Pastos y Forrajes

Ejercicios de Pastos y Forrajes

Ejercicios de Pastos y Forrajes

Ejercicios de Pastos y Forrajes

Por: Fabian Martínez Viloria; zootecnista

Antes de entrar de lleno en todo lo referente a estos Ejercicios, es de suma importancia que tengas claros tus conocimientos en lo referente a: Aforo De Potreros En Ganadería; Balance Forrajero, Como Determinar La Carga Animal Por Hectárea y Cálculo Del Número De Potreros.

Y si por el contrario entiendes y tienes claro todo esto entonces puedes continuar con este post.

Si una explotación ganadera que desee implementar el Pastoreo Rotacional, quiere ser exitosa a largo plazo, aparte de hacer un apropiado uso de los pastos naturales o establecidos, también debe pensar que si el forraje que posee es o no suficiente, si el número de animales o unidades animales (UGM O UGG) que está manejando en una hectárea son los indicados y sin el número y tamaño de los potreros que posee en la actualidad son  suficientes e indicados para trabajar todo un año sin importar la época.

Por lo que si el productor ganadero jamás ha tenido en cuenta ninguna de estos, podría estar haciendo lo que se conoce como sobrepastoreo, el cual puede ocasionar erosión, deterioro fertilidad y calidad del suelo, lo que se traduce en menos producción de forraje, y el comportamiento productivo de los animales se reduce. Esto por lo general ocurre cuando se está manejando un mayor número de unidades animales (que acabarían rápidamente con la oferta forrajera ya que esta no es suficiente) en un número de hectáreas y potreros con tamaños que no serían los más apropiados.

O por el contrario estaría desaprovechando,  puesto que si el productor tendría una cantidad excesiva de forraje en potreros de tamaños inmensos (más de 10 hectáreas), y las unidades animales que posee no son las suficientes para consumirlo tendría un excedente forrajero en sus potreros y si el pasto no se consume se lignificara, además de esto perderá su valor nutricional y tendría que pensar en cómo solucionar esto, lo cual no es rentable, mucho menos sostenible y definitivamente no sería recomendable esta actividad a largo plazo.

Entonces el productor antes de calcular cuantas unidades animales puede sostener, cuantos potreros y sus posibles tamaños,  debe en primer lugar estimar cuanto forraje produce en su finca y esto se logra realizando un Aforo; después de esto que ya conoce la oferta forrajera debe conocer el consumo de forraje por parte los animales (demanda) y esto se logra haciendo un balance forrajero, luego de conocer cuánto forraje necesitan los animales se puede estimar la capacidad de carga. Por esto es muy importante tener claro los cuatro temas que se referencian en el primer párrafo de este texto.

Ejercicios A Trabajar

Se realizara y explicaran un número de ejercicios en el siguiente orden.

Ejercicio donde se emplea aforo y la cantidad de forraje que tendría en un determinado número de hectáreas

Un ganadero con deseos de aumentar la productividad de su empresa ganadera, contrata a un zootecnista para que le asesore y elabore un plan de suplementación en los meses de enero – abril (120 días) la cuales se consideran los más críticos en nuestro medio por la escases de forraje en nuestras praderas,  Además este le informa que posee 2 Ha de pasto de corte (Pennisetum hibridum) del cual se realizó un aforo (ver tabla) y con cortes cada 40 días.

Calcule la cantidad de forraje que se producirán en estas dos hectáreas.

Muestra 1 2 3 %participación %Aprovechamiento del pasto
Nivel alto 4.4 4.3 4.5 40%  

90%

 

Nivel medio 4.0 4.1 4.0 35%
Nivel bajo 3.6 3.5 3.4 25%

Lo primero que se debe hacer calcular cuantos kilos de forraje tendremos en un metro cuadrado (kg/m2) y para ello debemos tomar las muestras por cada nivel sumarlas y dividirlas entre el número de muestras, luego multiplicarlas por el porcentaje de participación y el dato obtenido por cada nivel se suma y así se obtiene cuantos kilos tendremos por un metro cuadrado así:

Nivel alto:     4.4 kg+ 4.3 kg + 4.5 kg ÷ 3 x 0.4 = 1.76 kg

Nivel medio:    4 kg + 4.1 kg + 4 kg ÷ 3 x 0.35 = 1.41 kg

Nivel bajo: 3.6 kg + 3.5 kg + 3.4 kg ÷ 3 x 0.25 = 0.87 kg

Suma total: 1.76 kg + 1.41 kg + 0.87 kg = 4.04 kg/m2

Luego de realizar el aforo tenemos una producción de 4.04 kg/m2 

Ahora procederemos a determinar cuantos kilos de forraje tendremos en las dos hectáreas y para esto utilizaremos esta fórmula de Producción neta de forraje (PN)

PN = kilos de forraje por un metro cuadrado x porcentaje de aprovechamiento x el número de cortes x el número de hectáreas en metros cuadrados.

Ojo el número  de cortes se obtiene dividiendo el tiempo que durara la suplementación entre el tiempo en que se hace un corte así:

120 días (meses enero – abril) ÷ 40 días (tiempo en que se hace un corte) = 3 cortes

  • (Kg/m2) Kilos de forraje por un metro cuadrado: 04 kg/m2
  • (%aprov) Porcentaje de aprovechamiento: 0.90
  • Número de cortes: 3
  • (# Ha) Número de hectáreas en metros cuadrados: 20.000 m2

PN = Kg/m2 x % aprov x # cortes x #Ha

PN = 4.04 kg/m2  x 0.9 x 3 x 20.000 = 218,160 kg/Ha

En estas dos hectáreas se tiene una producción de 218.16 toneladas de forraje.                                                  

Ejercicio donde se compara la oferta forrajera vs la demanda de forraje por de los animales

Un ganadero posee 2 hectáreas, en las cual tiene establecido el pasto de corte cuba 22 con el fin de suministrárselo picado a un grupo de animales durante un periodo aproximado de 120 días; el ganadero durante este tiempo la hace un corte a este pasto cada 40 días. Además de esto realizo un aforo y encontró que los niveles de crecimiento predominantes son medio y bajo con un porcentaje de aprovechamiento del 80% y los datos el registro en la siguiente tabla

Muestra 1 2 3 %participación %aprovechamiento
Nivel medio 2.5 kg 2.0 kg 2.6 kg 60%  

80%

Nivel bajo 1.8 1.2 kg 1.5 kg 40%

Animales con los que cuenta el productor ganadero

Categoría animal # de animales Suplementación/día
Vacas paridas 20 25 kg
Terneros 20 10 kg
Novillas de vientre 18 15 kg

Lo primero que se debe hacer calcular cuantos kilos de forraje tendremos en un metro cuadrado (kg/m2) y para ello debemos tomar las muestras por cada nivel sumarlas y dividirlas entre el número de muestras, luego multiplicarlas por el porcentaje de participación y el dato obtenido por cada nivel se suma y así se obtiene cuantos kilos tendremos por un metro cuadrado así:

 Nivel alto       2.5 + 2.2 + 2.6 ÷ 3 x 0.6 = 1.46 kg

Nivel medio   1.8 + 1.2 + 1.5 ÷ 3 x 0.4 =  0.6 kg                                                               

1.46 kg + 0.6 kg = 2.02 kg/m2

 Luego de realizar el aforo tenemos una producción de 2.02 kg/m2

Ahora procederemos a determinar cuantos kilos de forraje tendremos en las dos hectáreas y para esto utilizaremos esta fórmula de Producción neta de forraje (PN)

PN = kilos de forraje por un metro cuadrado x porcentaje de aprovechamiento x el número de cortes x el número de hectáreas en metros cuadrados.

Ojo el número  de cortes se obtiene dividiendo el tiempo que durara la suplementación entre el tiempo en que se hace un corte así:

120 días ÷ 40 días = 3 cortes

  • (Kg/m2) Kilos de forraje por un metro cuadrado: 02 kg/m2
  • (%aprov) Porcentaje de aprovechamiento: 0.80
  • Número de cortes: 3
  • (# Ha) Número de hectáreas en metros cuadrados: 20.000 m2

PN = Kg/m2 x % aprov x # cortes x #Ha

PN = 2.02 kg/m2  x 0.8 x 3 x 20.000 = 96,960 kg/Ha

En estas dos hectáreas se tiene una producción de 96.96 toneladas de forraje. 

Ahora después de conocer la oferta forrajera procederemos a calcular el consumo de los animales  y para esto tomaremos el número de animales por categoría y lo multiplicaremos por la cantidad de pasto que se le desea suministrar así:

Vacas paridas: 20 animales x 25 kg = 500 kg/día

Terneros: 20 animales x 10 kg = 200 kg/día

Novillas de vientre: 18 animales x 15 kg = 270 kg/día

500 kg + 200 kg + 270 kg = 970 kg/día

Los animales por día tendrán un consumo de 970 kg/día

Ya se conoce el consumo diario de todos los animales ahora ese consumo se multiplicara por el tiempo que el productor desea suplementar así:

970 kg/día x 120 días = 116,400 kg

Los animales durante 120 días consumirán 116,400 kg.

Finalmente debemos determinar si la cantidad de forraje obtenida en la producción neta es o no suficiente para mantener a estos animales por lo que tomaremos la producción neta y se la restaremos al consumo animal para determinar si existe déficit o excedente

Producción neta = 96,960 kg

Consumo animal = 116,400 kg

Producción neta – Consumo animal = excedente o déficit

96,960 kg – 116,400 kg = -19,440 kg.

Luego de realizar el cálculo podemos observar que el valor es negativo lo que indica que hay un déficit, debido a que los animales consumen más de lo que el productor puede ofrecer y si usted tuvo la oportunidad de leer la publicación referente a Balance Forrajero a esto se le conoce como Balance Negativo. Por lo que es recomendable establecer un área adicional en la que se pueda producir el déficit para ello procederemos así:

Recuerdan que después de hacer el aforo se obtuvo una producción de 2.02 kg/m2 y que el déficit  es de 19,440 kg por lo que diremos que si un metro cuadrado me produce 2.02 kg cuantas hectáreas necesito para producir el déficit, por lo que dividiremos el déficit entre los kilos por metro cuadrado y luego lo dividiremos por 10,000 para pasarlo a hectáreas así:

19,440 kg ÷ 2.02 kg = 9,623.76 m2 ÷ 10,000 m2 (1ha) = 0,96 hectáreas

Para cubrir este déficit y tener un balance positivo se necesitaran establecer 0,96 hectáreas más de esta especie forrajera.

Ejercicio en donde pueda calcular cuantas unidades animales puedo sostener en un determinado número de hectáreas

Se desea conocer cuántos animales de 300 kg. Se pueden mantener en 12 Ha con pastoreo rotacional con pasto Angleton y. El aforo arrojo 0.85 kg/m2 con un porcentaje de aprovechamiento del 80%. Además se sabe que 1 corte se hace cada 26 días

  1. a. hallar cuantas UGM puedo mantener.
  2. hallar la capacidad de carga
  3. cuantos kg de peso vivo puedo mantener en 1 ha.

En primer lugar ya se conoce cuantos kilos pesa un metro cuadrado  0.85 kg/m2

Ahora procederemos a determinar cuantos kilos de forraje tendremos en las doce hectáreas y para esto utilizaremos esta fórmula de Producción neta de forraje (PN)

PN = kilos de forraje por un metro cuadrado x porcentaje de aprovechamiento x  el número de hectáreas en metros cuadrados.

  • (Kg/m2) Kilos de forraje por un metro cuadrado: 85 kg/m2
  • (%aprov) Porcentaje de aprovechamiento: 0.80
  • Cortes 1
  • (# Ha) Número de hectáreas en metros cuadrados: 120,000 m2

PN = Kg/m2 x % aprov x # cortes x #Ha

PN = 0.85 kg/m2  x 0.80 x 1 corte x 120,000 m2 = 81,600 kg/Ha

En estas doce hectáreas se tiene una producción de 81,600 kg/Ha. 

Ahora debemos tener claro que la producción de forraje obtenida en el punto anterior la tendremos cada 26 días por lo que ahora la dividiremos entre 26 y tendremos los kilos de forraje que tendríamos en un día así:

81,600 kg ÷ 26 días = 3,148 kg/día

En un día produciremos 3,148 kg de forraje

Ya tenemos cuantos kilos produciremos en un día ahora vamos a determinar cuántas unidades animales en UGM tendremos en las 12 hectáreas. Pero antes que nada debemos tener claro que una UGM  es un animal que pesa 400 kg y tendrá un consumo diario de forraje del 10% de su peso vivo ósea 40 kilos de forraje diarios (400 x10 ÷ 100 = 40 kg), teniendo esto claro podemos continuar.

Ahora para saber cuántas UGM podemos mantener simplemente dividiremos la producción de forraje de un día (3,148 kg) entre lo que consume una UGM en un día (40kg) así:

3,148 kg ÷ 40 kg = 78.7 UGM

En estas doce hectáreas podemos mantener 78.7 UGM.

Pero el ejercicio nos pide calcular cuántos animales de 300 kilos puedo mantener en las 12 hectáreas, por lo que para hacer esto debemos primero multiplicar las UGM (78.7) obtenidas por lo que pesa una UGM (400 kg)  y luego el valor obtenido se divide entre el peso de los animales (300 kg) así:

78.7 x 400 kg = 31480 kg de peso vivo

31480 kg ÷ 300 kg = 105 animales

En estas hectáreas puedo mantener  105 animales de 300 kilos de peso los cuales equivalen a 78.7 UGM.

Ejercicio donde se pueda calcular el número de animales y el número de potreros en los que pastorearan

Calcular cuántas vacas paridas de 400 kg cada una, se pueden mantener en pastoreo en 1ha sembrada con pasto guinea mombasa durante un año (365 días) con riego si se hacen cortes cada 30 días con plan de fertilización y el aforo realizado arrojo 1.8 kg/m2, con un porcentaje de aprovechamiento de 80%. Hallar número de potreros y tamaño de los mismos con un periodo de descanso (PD) = 30 días y un periodo de ocupación (P0) = 1 día.

En primer lugar ya se conoce cuantos kilos pesa un metro cuadrado  1.8 kg/m2

Ahora procederemos a determinar cuantos kilos de forraje tendremos en 1 hectárea y para esto utilizaremos esta fórmula de Producción neta de forraje (PN)

PN = kilos de forraje por un metro cuadrado x porcentaje de aprovechamiento x  el número de hectáreas en metros cuadrados.

Ojo el número  de cortes se obtiene dividiendo el tiempo que durara la rotación  entre el tiempo en que se hace un corte así:

365 días ÷ 30 días = 12 cortes

  • (Kg/m2) Kilos de forraje por un metro cuadrado: 8 kg/m2
  • (%aprov) Porcentaje de aprovechamiento: 0.80
  • Cortes 12
  • (# Ha) Número de hectáreas en metros cuadrados: 10,000 m2

PN = Kg/m2 x % aprov x # cortes x #Ha

PN = 1.8 kg/m2  x 0.80 x 12 corte x 10,000 m2 = 172,800 kg/Ha

En esta hectárea al año tendremos una producción de 172,800 kg/Ha. 

Ahora debemos calcular cuántos animales podemos mantener y para ello tomaremos la PN y la dividiremos entre el consumo de un animal en un día por el tiempo así:

Número de Animales = PN ÷ (consumo/día x tiempo)

Hay que recordar que un animal de 400 kg consume el 10% de su peso vivo ósea 40 kg (400 kg x 10  ÷ 100 = 40 kg).

Número de Animales = 172,800 kg ÷  (40 kg x 365 días) = 12 animales.

 Ahora procederemos a calcular el número de potreros y para ello se toma el periodo de descanso y se divide entre el periodo de ocupación y al resultado se le suma 1 así:

 Nº de Potreros = (PD ÷ PO) + 1

Nº de Potreros = (30 días ÷ 1 día) + 1 = 31 Potreros

 Ahora procederemos a calcular el tamaño que tendrán estos 31 potreros para que los 12 animales pastorean cada  30 días con un día de ocupación y para ello haremos una regla de tres simple en donde diremos que si en 1 hectárea tenemos 31 potreros un potrero cuantas hectáreas mide y para esto dividiremos 1 entre el número de potreros y resultado lo multiplicaremos por 10,000 m2 para obtener el resultado en m2 así.

1 ÷ 31 potreros = 0.03225 Hectáreas x 10,000 m2 = 322.5 m2

Un potrero medirá 322.5 m2 pero te gustaría saber cuántos metros de largo y cuantos metros de ancho tiene un potrero.

Pues para esto tomaremos los 322.5 m2 y le sacaremos raíz cuadrada así:

√ 322.5 m2 = 17.95 metros.

Entonces los 12 animales pastorearan en 31 potreros que miden 17.95 metros x 19.95 metros (322.5 m2).

Descargar el Documento

¿Te gustaría descargar el Documento en PDF? Haz clic en el enlace que dejamos aquí debajo.

 

Descargar Documentos Relacionados

A continuación, te mostraremos otros Documentos de cálculos zootecnicos, solo haga clic en las imágenes que están aquí debajo

Suscribete a Nuestra Pagina

Solo has clic en la imagen, sigue los pasos y podrás recibir en tu correo electrónico todas nuestras publicaciones.

Suscribete Solo has clic aquí

5 Comments

  1. John Armando Franco

    Excelente información, agradecería si me compartieran todo lo relacionado con Nutrición Animal.

  2. Christian Jiménez

    Hola, me gustaría conocer porqué utilizas los 365 días, para sacar el número de animales.

    • Fabián Martínez

      Buenas tardes
      Se utiliza 365 días por que el ejercicio se está trabajando anual.
      Es decir que si usted trabaja supongamos con 180 días lo mutiplicaria por 180 o los días que desee usted y no por 365 y en las partes del ejercicio dónde se observé 365 solo lo reemplazaría por los 180 días o la cantidad de días que desee usted ✌️👍

  3. RAFAEL ALONSO PAREDES

    Buenas tardes me interesa saber la explicacion de como obtener la carga animal.

  4. ANGIE MARIA RAMOS CAJIGAS

    Muy buena información!
    Agradecería se me pudieran explicar como se realiza el calculo de capacidad de carga en praderas asociadas de pastos y leguminosas.

Leave a Reply